Biscoito de Chocolate Recheado

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau ou chocolate em pó
1 xícara de açúcar
Uma pitada de sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
200 gramas de manteiga com sal em temperatura ambiente
2 gemas
2 colheres de sopa de creme de leite
Como:
Bater a manteiga com o açúcar até formar uma mistura bem cremosa. Adicionar as gemas, a baunilha e o creme de leite e continuar batendo até incorporar. Num outro pote peneire a farinha, o cacau e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, aos poucos, misturando uma colher de pau ou com as mãos, se preferir use o processador ou continue na batedeira. A mistura vai ficar bem grossa e com as mãos pode derreter um pouco, melhor fazer com uma colher.
Quando tudo estiver incorporado e tiver formado uma massa bem macia, divida a massa em duas bolas e enrole formando um cilindro.

Enrole os cilindros em papel manteiga e leve para gelar por uma hora.

Aqueça o forno a 180C, retire os cilindros da geladeira, um de cada vez, fatie em rodelas de 1/2 centimetro e coloque numa forma forrada com papel manteiga. 

Asse por 18 minutos. Retire do forno e deixe esfriar na forma. 

Transfira para um prato e recheie com a ganache.

Rende 40 biscoitos recheados (80 biscoitos)

Ganache Blod Nougat:

50 gramas de blod nougat ou nougat dinamarquês (massa de avelãs e açúcar)

50 gramas de chocolate meio-amargo com 50% de cacau

Derreta o nougat e o chocolate em banho maria e vá misturando até incorporar bem os dois. Deixe esfriar e leve a geladeira por pelo menos duas horas. Com uma faquinha recheie os biscoitos. Sirva imediatamente.

Obs. A ganache de blod nougat é muito parecida com o Nutella.

Se não tiver nougat recheie com Nutella mesmo.

Olha que delícia você pode fazer para presentear aquelas pessoas queridas neste Natal. Estes biscoitos poderão ser embalados em saquinhos de celofane com um bonito laço, em latinhas com decoupage de Natal ou até mesmo em caixinhas de origami. Um presente original, e o mais importante, feito por você.

Créditos ao autor

Caixa de Origami com PAP

O origami não é só bonito, é também prático. Vamos aprender como fazer uma caixinha de presente com essa técnica de dobraduras que não precisa de cola, mas apenas de sua criatividade para enfeitá-la.

Abuse de papéis diferentes: um estampado para a tampa e um liso para a base. Ou ainda use papéis metalizados que dão um resultado muito elegante. Sua criatividade será seu limite nesse projeto de artesanato. 

Como fazer uma caixa:

Corte um quadrado de papel de 15 x 15 cm. Pode ser o papel que desejar, então escolha um bem bonito.

Vamos iniciar criando uma série de linhas mestras sobre as quais iremos dobrar a caixa, para isso as primeiras dobras devem ser feitas abertas novamente
Marque com dobras o xis e a cruz de dentro do quadrado, como na foto, juntando primeiro as laterais e depois as digitais para fazer essas marcas. Vinque bem e depois abra o quadrado. 
Junte as linhas horizontais no centro do quadrado, como na foto. Abra e repita com as linhas verticais. Vinque bem as dobras e abra novamente o quadrado. 
Agora junte no ponto central todas as outras pontas do quadrado. Vinque todas as dobras laterais. Desdobre o vértice de cima e o de baixo.
  
Alinhe a lateral esquerda com a linha central e vinque bem.
 
Repita o mesmo com a lateral direita. Vinque bem. Desdobre e volte na posição de duas etapas anteriores. Troque os vértices abertos e refaça as duas últimas etapas. Assim teremos criado todas as marcas sobre as quais iremos trabalhar.
 
Com todas as marcas feitas, deixe dois vértices opostos unidos no centro do quadrado. Depois una os pontos laterais marcados com as setas no ponto central.
 
Ao mesmo tempo levante a parte de trás e os pontos de baixo marcados com as setas. As dobras se farão sozinhas porque você já vincou bem anteriormente. 
Complete a forma da lateral da caixa baixando a parte de cima até encaixar naturalmente na parte de dentro da dobradura.
 
A ponta alinhará exatamente no centro da caixa.
Agora vamos virar a caixa e repetir essas etapas do outro lado.

Finalize terminando de encaixar a última dobra.
Tanto a base quanto a tampa são construídas seguindo o mesmo procedimento. A diferença é que a tampa deverá estar com 0,4 cm a mais em sua dimensão para poder encaixar sobre a base sem dificuldades.
A partir daí a decoração fica ao seu gosto. Use fitas, flores, miçangas, use a criatividade e depois guarde dentro surpresas carinhosas para quem as receberá.

Créditos ao autor

Como Montar a Árvore de Natal

Manda a tradição que a árvore de Natal fique montada de 06 de dezembro a 06 de janeiro, Dia de Reis. Aprenda os segredos para enfeitar um pinheirinho de três partes (base, centro e ponta).

1-  Desenrole os cordões de luzinhas e cheque se todas estão funcionando.

2-  Espalhes os enfeites no chão agrupando-os em famílias: bolas, bonecos, laços e ramas.

Assim, é fácil decidir se vai usar tudo ou separar apenas alguns para ciar uma decoração diferente do ano anterior.

3-  Abra os galhos da base, de dentro para fora, deixando-os com forma de estrela. Use as ramas e os galhos avulsos para preencher os espaços vazios.

4-  Enrole um cordão de luzinhas, como um novelo, cobrindo cada galho de dentro para fora.

5- Pendure a primeira família de enfeites na base: os maiores entram antes, depois os médios, e os miúdos no final. As bolas maiores ficam na base e equidistantes para dar equilíbrio.

6- Encaixe a parte central da árvore, enrole um cordão de luzinhas e distribua os enfeites.

7- Abra todos os ramos dos galhos antes de encaixar a ponta.

8- Coloque os cordões de luzinhas e os enfeites restantes.

9- Finalize a ponteira com dois laços um de cada lado.

10- Disponha uma saída ao redor do pé da árvore se os galhos da base não chegarem ao chão.

Bola de Natal

Esta bola de Natal,é bastante simples de fazer...

Materiais:

Bola de isopor

Cortador de flor

Papel A4 da cor desejada

Fita de cetim

Sutacho da cor desejada para fazer as argolas das bolas

Alfinetes de bolinha na cor da fita

Cola permanente

Palito de churrasco

1- Corte as flores no papel A4 e reserve.

2. Faça as argolas com o sutacho, dando um nó nas pontas , reserve.

3- Prendas as argolas no centro das bolas de isopor, enfiando o nó com o auxílio de um palito de churrasco.

4- Espete um alfinete no centro de cada flor, reserve.

5- Espete as flores uma ao lado da outra na bola de isopor, até enche-la completamente.

6- Dê um laço na base da argola.

Tenho trazido trabalhos simples e baratos para que todos deixem seu Natal mais aconchegante...

Espero que tenham gostado!

Créditos ao autor

Pão de Mel Licoroso

 
Ingredientes:

1 xícara (chá) de mel

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1 colher (chá) de cravo em pó

1 colher (chá) de canela em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

licor à vontade

1 1/2 kg de chocolate ao leite derretido para banhar os pães de mel 

Numa tigela coloque o mel. 

Depois junte o açúcar, o açúcar mascavo, o cravo em pó, a canela em pó,  o chocolate em pó e a margarina.

Misture tudo muito bem.    

Dissolva o bicarbonato de sódio no leite.

Junte a farinha na tigela.  

Junte o leite aos poucos e vá incorporando à massa até ela ficar homogênea.

Observe a consistência que a massa deve ter.

Unte uma forma de 25×35 com manteiga e farinha de rosca.

Despeje a massa e alise com a espátula. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por 20 minutos.  

    Regue a massa generosamente com o licor assim que sair do forno. Depois leve à geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte, com o auxílio de uma régua, corte a massa em pequenos quadradinhos. 

     Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e mexa bem.

Mergulhe cada quadradinho cuidadosamente no chocolate.  

     Retire, deixe escorrer o excesso e coloque no papel manteiga para secar.

Pronto o Pão Mel Licoroso.

Guarde-os em vidros. Eles resistem fresquinhos por um longo tempo.

Outra dica bacana é embrulhar os pães de mel em lindas caixinhas de presentes e oferecer aos amigos nas data comemorativas como  Natal. Um luxo!

Se você quiser, eu tenho um modelo de caixinha de origami linda, aonde você poderá guardá-los para presentear os seus familiares, amigos, colegas de trabalho... Posso postar o passo a passo dela, se você quiser, para isto, basta você me deixar um recadinho.

Beijim!