Cestinha de Chocolate

Ingredientes:
400gr de chocolate meio amargo
Forminha de papel laminado para docinhos

Chocolate fracionado ao leite ou amargo
Passo a passo:

Depois do chocolate derretido, com o auxílio de uma colher, coloque dentro das forminhas, retire o excesso de chocolate, com cuidado, pois as forminhas ficam bem mais frágeis.

Coloque-as viradas sobre um papel alumínio, leve à geladeira por 5 min.

 Retire-as da geladeira e com cuidado retire o papel das forminhas. 

Apare as bordas das forminhas de chocolate, 

retirando o excesso.

Trufa de Laranja:

300gr de chocolate branco, picado
100gr de creme de leite
2 colheres (sopa) de licor de laranja
5 gotas de essência de laranja
Corante alimentício amarelo
Derreta o chocolate em banho Maria ou microondas, mexa bem para dissolver completamente. Acrescente o creme de leite, misture bem, junte o licor de laranja, a essência e o corante. Mexa até ficar uniforme. Utilize para encher as cestinhas.

Coloque porções de trufa dentro de um saco PP (celofane), faça um corte em uma das extremidades... 

... E encha as cestinhas.

Decore a gosto ou com flores de jujubas.

Rendimento: aproximadamente 45 cestinhas

Tempo de preparo: 2h

Grau de dificuldade: fácil  

Essa é mais uma ideia de lembrancinha comestível para a sua festinha. Espero que estejam gostando...  

Beijim!

Maria Beatriz