Pão de Mel Licoroso

 
Ingredientes:

1 xícara (chá) de mel

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1 colher (chá) de cravo em pó

1 colher (chá) de canela em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

licor à vontade

1 1/2 kg de chocolate ao leite derretido para banhar os pães de mel 

Numa tigela coloque o mel. 

Depois junte o açúcar, o açúcar mascavo, o cravo em pó, a canela em pó,  o chocolate em pó e a margarina.

Misture tudo muito bem.    

Dissolva o bicarbonato de sódio no leite.

Junte a farinha na tigela.  

Junte o leite aos poucos e vá incorporando à massa até ela ficar homogênea.

Observe a consistência que a massa deve ter.

Unte uma forma de 25×35 com manteiga e farinha de rosca.

Despeje a massa e alise com a espátula. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por 20 minutos.  

    Regue a massa generosamente com o licor assim que sair do forno. Depois leve à geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte, com o auxílio de uma régua, corte a massa em pequenos quadradinhos. 

     Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e mexa bem.

Mergulhe cada quadradinho cuidadosamente no chocolate.  

     Retire, deixe escorrer o excesso e coloque no papel manteiga para secar.

Pronto o Pão Mel Licoroso.

Guarde-os em vidros. Eles resistem fresquinhos por um longo tempo.

Outra dica bacana é embrulhar os pães de mel em lindas caixinhas de presentes e oferecer aos amigos nas data comemorativas como  Natal. Um luxo!

Se você quiser, eu tenho um modelo de caixinha de origami linda, aonde você poderá guardá-los para presentear os seus familiares, amigos, colegas de trabalho... Posso postar o passo a passo dela, se você quiser, para isto, basta você me deixar um recadinho.

Beijim!